03:35 18 Января 2017
Таллинн-2°C
Прямой эфир
Рыбный рынок Таллинна.

Европейцы стали есть больше рыбы

© Sputnik / Вадим Анцупов
Общество
Получить короткую ссылку
3920

Почти половина жителей Европы взяла себе за правило еженедельно устраивать рыбный день. Об этом свидетельствует новое исследование Eubarometer. Брюссель обеспокоен тем, что рыбы в будущем может на всех не хватить.

ТАЛЛИНН, 13 янв — Sputnik. Европейцы стали есть больше рыбы и морепродуктов, чем прежде, считая, что такая пища полезна для здоровья. К такому выводу пришли авторы нового исследования европейского центра изучения общественного мнения Eubarometer.

С точки зрения взаимоотношений с рыбой и морепродуктами жители Эстонии выглядят очень достойно на фоне среднестатистического жителя Европейского союза. В том смысле, что рыбу в Эстонии любят и охотно покупают, но будут приобретать еще больше, если цены на нее немного понизятся. В целом по Европе примерно 42% населения еженедельно устраивают себе рыбный день. Но, конечно, этот показатель очень зависит от того, насколько близко к морю в той или иной стране живут люди.

Результаты исследования предпочтений покупателей, проведенного Eubarometer, показывают, что эстоноземельцы поедают рыбу в существенно больших количествах и чаще, чем средний житель Европы. Правда, до испанцев, датчан и шведов им все же далеко.

Жители Эстонии, кроме того, более чем их среднестатистический сожитель по континенту, предпочитают закупаться рыбой и морепродуктами в супермаркетах, поедать их на дому, а свой выбор при покупке делают на основании внешнего вида и привлекательности будущего обеда.

Рыбу придется разводить искусственно

В то же время, как выясняется, эстонский потребитель более консервативен при выборе рыбы, чем средний европеец, — он менее склонен пробовать новые виды продуктов морского происхождения и не стремится экспериментировать даже при посещении ресторанов.

"Это исследование поможет нам понять, как европейцы выбирают при покупке рыбу и морепродукты. Следовательно, мы сможет определиться, в каком направлении развивать политику рыболовства. Мы должны гарантировать потребителям широкий выбор высококачественных продуктов питания", — комментирует исследование комиссар ЕС по вопросам окружающей среды, мореплаванию и рыболовству Кармену Велла.

В частности, Еврокомиссия подразумевает под приоритетами обеспечения европейцев рыбой развитие рыбоводческих хозяйств. Запасы рыбы в морях не безграничны, лишним доказательством чему стало введение сокращенных квот или полного запрета на лов многих видов рыбы. Так что индустрия искусственного разведение рыбы и морепродуктов имеет хорошие перспективы на будущее.

По теме

Шотландский эксперт поможет Эстонии в переговорах европейских рыболовов
Рыба в Эстонии подорожала, но меньше ее есть не стали
Эстонские рыбаки так и не нашли рынок сбыта лучше российского
Теги:
потребление рыбы, рыболовство, Еврокомиссия, Кармену Велла, Евросоюз, ЕС, Эстония, Рыбная промышленность
Загрузка...

Главные темы