03:45 23 Января 2018
Таллинн-4°C
Прямой эфир
Блины

Блины дизайнерские на Разгуляй

© Sputnik / Валерий Титиевский
События и даты
Получить короткую ссылку
Масленичная неделя — сытный праздник (7)
42 0 0

Сегодня блины у нас не простые, а дизайнерские. В четверг своим рецептом со Sputnik поделилась Диана Денисова.

ТАЛЛИНН, 10 мар — Sputnik. Четвертый день Масленицы называется "Разгуляй". К этому дню прекращались все работы, и народ c головой погружался в веселье. Устраивались кулачные бои, катания на лошадях, соревнования и конкурсы.

Было принято ходить в гости, и в каждой избе гостей угощали блинами с разными начинками. На столе были блины с вареньем, сгущенкой, икрой, грибами, рыбой и многими другими вкуснятинами. Голодным в этот день никто не оставался, каждый мог найти угощение по своему вкусу. Запивали блины чаем, вином или домашней медовухой. "Разгуляй" был по-настоящему широким и сытным!

Сегодня со Sputnik своим рецептом блинов поделилась дизайнер Диана Денисова, которая очень любит блины, но печет их редко.

"Я могу съесть блины в большом количестве, но женщина понимает, как это сказывается на ее фигуре", — с грустинкой говорит дизайнер.

Диана любит блины по-адмиральски: с икрой, луком и сметаной. "Правда, по рецепту нужно использовать черную икру, —подчеркнула она, — а мы едим с красной".

Рецепт блинов от Дианы Денисовой

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Молоко — 1 л
Соль — по вкусу
Сахар — 3 ст. л.
Мука — 2 стакана
Растительное масло — 4-5 ст. л.

Приготовление.

В кастрюлю налейте 1 литр молока и немного подогрейте (до слегка теплого состояния). Добавьте яйца, сахар, соль, один стакан муки и взбейте миксером, постепенно добавляя второй стакан муки. Обязательно следите за тем, чтобы тесто не получилось очень густым (в зависимости от получаемой консистенции добавляйте либо весь стакан муки, либо его часть). В тесто нальем подсолнечное масло и опять перемешаем. Готовое тесто должно постоять минут десять.

Разогреем 2 сковороды, слегка смажем растительным маслом. Наливайте тесто так, чтобы оно очень тонко, но равномерно покрывало дно.

По словам Дианы, когда тесто наливается во вторую сковороду, то блин на первой уже надо переворачивать. После того как блин перевернут, сковородку накрываем крышкой. Когда перевернули блин на второй сковороде — первый уже готов. Снимаем его, а крышку перекладываем на вторую сковороду. Готовый блин смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

 

Тема:
Масленичная неделя — сытный праздник (7)
Правила пользованияКомментарии
Загрузка...

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Елена Бачинская передала в Сейм петицию о сохранении в Латвии билингвального образования

    В латвийский Сейм передали петицию в защиту билингвального образования в республике – под документом подписались более 14 тысяч человек.

  • Наталья Еремина - доцент факультета международных отношений Санкт-Петербургского государственного университета, доктор политических наук, кандидат исторических наук

    Население балтийских государств стремительно сокращается, и программы, которые разрабатывают правительства для решения проблемы, ситуацию не меняют.

  • Президент Молдовы Игорь Додон

    Президент Молдовы Игорь Додон прокомментировал заявление спикера парламента страны "выставить счет" России за якобы "оккупацию" Приднестровья.

  • Обвиняемые по делу Регнум беседуют с адвокатами накануне  заседания суда

    Гособвинитель попросил назначить фигурантам "дела Регнума" 5 лет лишения свободы каждому с отсрочкой и освободить в их зале суда.

  • Эксперт Ника Кварацхелия

    В 2017 году благодаря туризму в экономику Грузии поступило более 2,7 миллиарда долларов, но эксперт считает, что этого мало.

  • Статуя богини правосудия Фемиды с весами

    Кандидатура пятого судьи Конституционного суда Абхазии будет рассматриваться Парламентом на сессии Народного Собрания на следующей неделе.

  • Сотрудница аптеки разбирает лекарства, фото из архива

    Азербайджанские парламентарии намерены запретить продажу лекарственных препаратов лицам, не достигшим 14 лет.

  • К. Карапетян на открытии солнечных панелей в Талине

    Армения может стать стартовой площадкой для предпринимателей в рамках ЕАЭС – страна активизирует сотрудничество с Китаем, Ираном, Индией, Сингапуром и другими странами.

  • В.Путин и Н.Назарбаев во время встречи в Челябинске

    Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев поговорил со своим российским коллегой Владимиром Путиным о результатах своей поездки в США.

  • Флаг России. Архивное фото

    Президент Сооронбай Жээнбеков подписал Закон "О ратификации договора между Кыргызстаном и Россией о развитии военно-технического сотрудничества".

  • Душанбе в декабре, архивное фото

    В Таджикистане объявлен конкурс на лучшую эмблему к празднованию 30-летия государственной независимости республики.

  • Мужчина в автобусе у замерзшего окна

    Узбекистанцев спасли от новой трагедии в Казахстане: два автобуса с сотней пассажиров застряли в мороз на трассе в Акмолинской области.

  • памятник защитникам отечества в с.Ленингор

    При содействии администрации Ленингорского района и местных журналистов вышла в печать первая в республике районная газета "Рухс Фидан".

  • Елена Бачинская передала в Сейм петицию о сохранении в Латвии билингвального образования

    В латвийский Сейм передали петицию в защиту билингвального образования в республике – под документом подписались более 14 тысяч человек.

  • Президент Молдовы Игорь Додон

    Президент Молдовы Игорь Додон прокомментировал заявление спикера парламента страны "выставить счет" России за якобы "оккупацию" Приднестровья.