11:22 22 Июля 2018
Прямой эфир
  • USD1.1670
  • RUB74.0532
Молоко

Специалист: клещевым энцефалитом заражают не только клещи

© Sputnik / Максим Богодвид
Здравоохранение
Получить короткую ссылку
Клещи — бич эстонских лесов (17)
37230

Четыре эстоноземельца заразились клещевым энцефалитом через непастеризованное козье молоко, однако, как рассказала Sputnik Эстония врач Александра Раутио, вирусную инфекцию можно подцепить и с коровьим, и с овечьим молоком.

ТАЛЛИНН, 12 июл — Sputnik, Ангелина Мандрыка. На своей официальной странице Департамент здоровья опубликовал информацию о том, что в июне в Эстонии было зарегистрировано четыре случая заражения клещевым энцефалитом через употребление в пищу сырого козьего молока.

Эстонским клещам пришлись по вкусу жители Сааремаа >>

Врач общей практики Александра Раутио рассказала Sputnik Эстония, что в основном заражение энцефалитом происходит через укус клеща. Однако, по ее словам, редко, но все же можно заболеть вирусной инфекцией через употребление в пищу непастеризованного молока от инфицированного животного (или изготовленных из такого молока продуктов).

"Вирус может встречаться как в козьем, так и в овечьем или коровьем молоке. К счастью, случаи подобного заражения редки", — говорит доктор Раутио.

Так, по данным Департамента здоровья, восемь лет назад был зарегистрирован всего один подобный случай, в 2011 году — два, в 2015-м тоже один и в нынешнем году — четыре случая заболевания клещевым энцефалитом через употребление сырого козьего молока.

Необходима тепловая обработка

Специалисты Департамента здоровья предупреждают, что употребление в пищу молока больного животного может вызвать крупные вспышки заболевания. Заведующая бюро эпидемической готовности учреждения Ирина Донченко сообщила, что такая ситуация была в 2005 году, когда в Таллинне инфекцией подобным образом заболели 37 человек. Все эти люди пили продававшееся в одном и том же магазине непастеризованное козье молоко.

В мире были зафиксированы случаи, когда люди заражались вирусной инфекцией после употребления в пищу содержащего в себе вирус коровьего молока, но такое случается крайне редко.

У животного вирус клещевого энцефалита циркулирует в крови, не нанося ему никакого вреда, а вот для человека болезнь очень опасна. Доктор Александра Раутио отметила что, для того чтобы избежать заражения вирусом через молоко, надо отказаться от непастеризованного продукта и продуктовых изделий из него. Употреблять в пищу можно только прошедшее тепловую обработку молоко. В ходе пастеризации в продукте уничтожаются болезнетворные микроорганизмы, оно становится более безопасным для человека.

Биолог дает рекомендации — как избежать укуса клеща >>

"Пастеризация никаким образом не влияет на содержание витаминов A, D и E, пищевую ценность или жирность молочного продукта", — подчеркнула она.

Пить сырое молоко — рискованно

Кроме вируса клещевого энцефалита в непастеризованном молоке могут встречаться и другие патогены — микроорганизмы, вызывающие какое-либо заболевание. Например, бактерии Campylobacter spp. (одна из основных причин диарейных заболеваний), Salmonella Typhimurium (вид сальмонелл) или производящая Шига-токсин (подавляет в клетках синтез белков) кишечная палочка (STEC).

Защита от лесного клеща
© Sputnik / Денис Грабусов
Александра Раутио говорит, что пить молоко без тепловой обработки — довольно рискованное занятие, а все продавцы непастеризованного молока в Эстонии обязаны предупреждать своих покупателей о сопутствующих рисках. Если уж непастеризованное молоко попало к вам, продолжает специалист, то перед употреблением в пищу его надо обязательно прокипятить. Самый же надежный способ предотвращения заражения вирусом клещевого энцефалита — вакцинация.

Прививаться от энцефалита можно круглогодично, полный курс вакцинации состоит из трех доз. Первые две инъекции делают с разницей в один-три месяца, а третью — через год. Ревакцинация одной дозой необходима каждые три-пять лет. Один укол будет стоить порядка 30-40 евро, цена зависит от производителя вакцины. Прививки делаются у семейного врача и в кабинете инфекционного контроля. Такой кабинет есть в каждой больнице.

Энцефалит поражает головной мозг

По словам Александры Раутио, клещевой энцефалит — вирусное заболевание, вызывающее воспаление мозга и мозговых оболочек различной степени тяжести примерно у трети заразившихся людей. От данного заболевания отсутствует специфическое лечение, повреждения головного мозга могут оказаться необратимыми, а болезнь может привести к летальному исходу.

Паника в социальных сетях: клещи зимуют на елках >>

В случае заражения клещевым энцефалитом симптомы "первой фазы" начинаются проявляться через 5-28 дней. Они схожи с обычными симптомами гриппа — затяжная невысокая температура, озноб, мышечная и головная боль, слабость, тошнота. Такое состояние может продолжаться от двух дней до недели, затем наступает улучшение. Доктор отметила, что у большей части людей заболевание этим и ограничивается.

Но примерно в трети случаев вирусу удается проникнуть в мозг, мозговые оболочки, и тогда после 2-10 дней улучшения состояния человек начинает испытывать симптомы настоящего менингита или менингоэнцефалита (симптомы "второй фазы"): высокая температура, головная боль, "тугость" шеи, тошнота, рвота, головокружение, потеря сознания, конвульсии.

Во время симптомов "первой фазы" вирус можно обнаружить в крови по методу PCR (метод лабораторной диагностики, который позволяет определить наличие возбудителя болезни). Антитела к вирусу появляются позднее, спустя 10-28 дней после заражения. Обнаружить заболевание сразу после укуса клеща невозможно, добавила Александра Раутио.

Специалист предупреждает — в Эстонии активизировались клещи >>

В нынешнем году Департамент здоровья зарегистрировал уже 17 случаев заражения клещевым энцефалитом. В прошлом году больных было 87 человек, в 2016-м – 81, а в 2015-м – 116. За последние десять лет больше всего заразившихся вирусной инфекцией было в 2011 году (250 человек).

Тема:
Клещи — бич эстонских лесов (17)

По теме

Клещи жаждут крови: в Эстонии уже почти двести человек заболели боррелиозом
Эстонским клещам пришлись по вкусу жители Сааремаа
В Эстонии наблюдается рост заболеваемости клещевыми инфекциями
Теги:
клещевой энцефалит, Департамент здоровья Эстонии, Александра Раутио, Ирина Донченко, Эстония, Производство продуктов питания, Продукты питания
Правила пользованияКомментарии
Загрузка...

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Латвийский публицист, политолог Мирослав Митрофанов

    Противостояние властей Латвии русскоязычному населению - это война, заявил депутат Европарламента Мирослав Митрофанов.

  • Тушение пожаров в Швеции, 17 июля 2018 года

    Литва, Германия и Франция отправят в Швецию спецсамолеты и вертолеты, чтобы помочь локализовать сильнейшие за последние годы лесные пожары на севере страны.

  • Снос Республиканского стадиона. Август 2007 года.

    На месте легендарного Республиканского стадиона в Кишиневе будет построено одно из самых больших в мире посольств США.

  • В зале суда, архивное фото

    Суд Гомельского района огласил приговор двум солдатам-срочникам одной из воинских частей Белоруссии - они признаны виновными в неуставных отношениях.

  • Академия информационных технологий

    В Грузии откроется необычный лагерь для молодых компьютерных гениев – школьники смогут научиться всему, что связано с созданием видеоигр.

  • Передача Абхазии 190 единиц сельхозтехники и оборудования, 57 из которых тракторы от Министерства сельского хозяйства России состоялась в Гудауте в пятницу 20 июля.

    О том, как прошла церемония передачи российской сельхозтехники Абхазии, чему восторгался министр и как на подарки отреагировали трактористы, - в материале Sputnik.

  • Молодая девушка за чтением книги, фото из архива

    С каждым годом все меньше выпускников школ подают документы в азербайджанские вузы. О причинах рассказали эксперты.

  • Премьер-министр Никол Пашинян в день открытия книжного магазина Зангак (19 июля 2018). Еревaн

    Премьер-министр Армении Никол Пашинян рассказал, что каждодневные данные о коррупции вызывают у него шок.

  • Пуск модернизированной противоракеты российской системы ПРО на полигоне Сары-Шаган (Казахстан)

    Пуски новой противоракеты российской системы ПВО состоялись на полигоне Сары-Шаган в Казахстане. Минобороны России распространило видео испытаний.

  • Купание в озере. Архивное фото

    Медицинский колумнист Sputnik Кыргызстан рассказал, как купаться без риска для здоровья - эти простые правила уберегут от очень серьезных проблем.

  • Пассажиры в самолете, архивное фото

    В Минобрнауки Таджикистана объяснили, что требование к преподавателям и студентам о согласовании с ведомством поездок за рубеж никак не ограничивает их права.

  • Достопримечательности Ташкента. Узбекистан

    Администрация Ташкента и общественный совет проводят открытый конкурс на разработку герба столицы.

  • Игрок сборной России по футболу Алан Дзагоев

    Полузащитник сборной России по футболу и московского ЦСКА Алан Дзагоев рассказал подробности того, как получил травму в первом матче чемпионата мира.

  • Латвийский публицист, политолог Мирослав Митрофанов

    Противостояние властей Латвии русскоязычному населению - это война, заявил депутат Европарламента Мирослав Митрофанов.

  • Снос Республиканского стадиона. Август 2007 года.

    На месте легендарного Республиканского стадиона в Кишиневе будет построено одно из самых больших в мире посольств США.