16:07 18 Января 2018
Таллинн-5°C
Прямой эфир
Шашлык из разных сортов мяса, приготовленный на кулинарном фестивале

Продуктовая корзина для пикника

© Sputnik / Владимир Вяткин
Стиль жизни
Получить короткую ссылку
30050

Настала весна, которую мы все так долго ждали. На выходных погода обещает быть теплой и солнечной, а это значит, что пора выбираться на природу. Sputnik отправился в один из наиболее посещаемых магазинов страны, для того чтобы выяснить, сколько стоит собрать корзину для пикника на компанию из шести человек.

ТАЛЛИНН, 8 апр — Sputnik. В столицу пришла весна, выглянуло солнышко и после долгой и холодной зимы пора выбираться на природу, тем более что погода уже позволяет открыть сезон пикников. Sputnik отправился в один из наиболее посещаемых магазинов страны, для того чтобы выяснить, сколько стоит собрать корзину для пикника на компанию из шести человек (3 парня и 3 девушки). Мы выбрали самые дешевые продукты в магазине независимо от производителя.

Традиционно ни один пикник не может обойтись без шашлыка, поэтому первым делом отправляемся в мясной отдел. Кто-то предпочитает не тратить свое время и купить уже готовый шашлык, а кто-то маринует мясо по своему фирменному рецепту (мы рассмотрим оба варианта). Ресторатор Василий Лузин рекомендует выбирать свиной шейный карбонат, так как, по его словам, это единственное мясо, которое подходит для шашлыка и которое легко готовить на природе. На компанию из шести человек нам понадобится три килограмма мяса.

Лучше всего шашлык сочетается с овощами. Помимо огурцов и томатов на прилавках уже появляется молодой редис и зеленый лук. На компанию нам потребуется три килограмма овощей и граммов 300 зелени. Не забываем и про картошку. Готовить ее просто и быстро, а от вкусного и ароматного запеченного картофеля никто не откажется. Двух килограммов будет достаточно.

Сегодня мало кто обходится без соусов. Наиболее популярный — кетчуп. Хватит двух небольших пачек. Не забываем и про лаваш. Во время сезона пикников на прилавках магазинов его крайне тяжело найти — быстро раскупают. Нам посчастливилось, кладем в корзину два лаваша.

Обязательно берем с собой воду. Она понадобится для мытья овощей (если не успели помыть их дома), рук, тушения костра, ну и для питья. Воды мало не бывает, поэтому покупаем пятилитровую бутыль. Если брать на пикник алкоголь, то мужская половина предпочитает пиво, а девушки — вино. Тем, кто не жалует алкоголь, а любит сок, надо захватить два литровых пакета этого напитка. Берем самый распространенный — апельсиновый. Не забываем и про салфетки и одноразовую посуду, а также угли и жидкость для розжига костра.

Товар Цена (€) На компанию Сумма (€)
картошка 0,21 (1 кг) 2 кг 0,42
укроп 10,15 (1 кг) 150 г 1,72
редис 2,29 (1 кг) 1 кг 2,29
пиво 0,79 (500 мл) 9 2,37
апельсиновый сок 0,79 (1 л) 2 пакета 1,58
вода 0,55 (5 л) 1 0,55
кетчуп 0,75 (250 г) 2 пачки 1,50
лук зеленый 5,99 (1 кг) 150 г 0,88
одноразовая посуда 1,29 1 шт. 1,29
лаваш 1,19 2 шт. 2,38
угли для костра 2,99 (1 пакет) 2 пакета 5,98
жидкость для розжига 2,69 1 банка 2,69
салфетки 1,69 1 пачка 1,69
помидоры 1,29 (1 кг) 1 кг 1,29
огурцы 2,79 (1 кг) 1 кг 2,79
вино 3,50 2 бутылки 7
    ИТОГО: 36,42

 

шашлык (готовый) 5,89 (€/кг) 3 кг 17,67 мясо — шейный карбонат 4,29 (€/кг) 3 кг 12,87
        специи 1,20 (€/пакетик) 2 пакетика 2,40
        лук репчатый 0,29 (€/кг) 3 кг 0,87
ИТОГО (€):     17,67       16,14

 

Как видим из последней таблицы, цены на уже готовый шашлык и на мясо, если вы будете мариновать сами, различаются всего на 1,53 евро. В нашем случае расчет был на 6 человек. Если ваша компания меньше или больше или вы предпочитаете свинине курицу или баранину, то от этого будет меняться цена корзины.

Продуктовая корзина для пикника
Продуктовая корзина для пикника

История появления шашлыка

Шашлык появился в то время, когда люди научились добывать огонь, поэтому это блюдо считается одним из самых древних. Конечно, тот шашлык отличался от современного.
Кто-то считает, что шашлык — блюдо, пришедшее к нам от жителей гор — народов Кавказа. И все дело в том, что там к мясу относятся с большим почтением и именно там умеют так вкусно и ароматно готовить шашлык. Место, откуда берет свое начало шашлык, тяжело определить, так как каждый из "авторов" внес в это блюдо что-то свое, способов приготовления очень много. И у каждого народа оно называется по-своему. Так, в Америке его именуют "барбекю", в Турции — "шишкебаб", в Армении — "хоровац", а в Азербайджане — "кебап". И только русские употребляют слово "шашлык", которое пошло от крымских татар.

В наше время шашлык готовят не только из мяса, но и из рыбы, птицы и даже овощей. С теми, кто любит традиционный шашлык из свинины, ресторатор Василий Лузин делится простым, но очень вкусным рецептом.

Рецепт шашлыка от Василия Лузина

Куски мяса стараемся нарезать так, чтобы в каждом был жир (размер кусков примерно по пять сантиметров). Мелко нарезаем лук, добавляем соль и перец по вкусу. Оставляем мариноваться в холодильнике на пару часов. Перед приготовлением нужно снять весь лук. Угли должны хорошо разогреться, до максимума, и обжариваем шашлык на мангале.

Приятного аппетита!

Если на этих выходных вам не удалось выбраться на природу, вы можете посетить много интересных мероприятий в городе.

Погода в Таллинне.
Погода в Таллинне.

 

По теме

Магазин или рынок: апрельская продуктовая корзина
Правила пользованияКомментарии
Загрузка...

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Социолог Айгарс Фрейманис

    В Сейм Латвии передан законопроект, который предусматривает легализацию в том числе и гомосексуальных союзов, поддержат ли его парламентарии?

  • Второй реактор ИАЭС

    В этом году на работы по выведению Игналинской АЭС из эксплуатации могут выделить более 65 миллионов евро из фондов ЕС.

  • Международный аэропорт Кишинева

    Молдавское правительство решило отменить визовый режим с 33 странами, из которых семь уже согласились сделать то же самое для республики.

  • Вид на Бакинскую телебашню

    Как озеро Ганлыгель и строительные работы становятся причиной оползней вокруг бакинской телебашни, и к чему это может привести.

  • Генрих Мхитарян

    Хавбек "Манчестер Юнайтед" и сборной Армении Генрих Мхитарян согласовал условия сделки по переходу в лондонский "Арсенал".

  • Девушка в хиджабе, архивное фото

    Более 50 девочек в Атырауской области Казахстана не посещают занятия в учебных заведениях из-за отказа снять хиджаб.

  • Варенье. Архивное фото

    Более 40 торговых компаний из России заинтересовались кыргызстанской продукцией, но предприятия республики порой просто не могут обеспечить достаточный объем товара.

  • Пепельница с окурками, архивное фото

    Импортеры табачных изделий опасаются, что новый закон о курении в Таджикистане приведет к дефициту легальных сигарет в республике.

  • Разгрузка и фасовка на территории овощебазы

    Узбекистан в 2018 году планирует организовать "зеленый коридор" по поставкам овощей и фруктов в страны Прибалтики, Белоруссию, Казахстан и Кыргызстан.

  • Эдуард Каджаев

    Артист балета из Мариинского театра Эдуард Каджаев рассказал, почему в Южной Осетии не развито балетное искусство.

  • Социолог Айгарс Фрейманис

    В Сейм Латвии передан законопроект, который предусматривает легализацию в том числе и гомосексуальных союзов, поддержат ли его парламентарии?

  • Международный аэропорт Кишинева

    Молдавское правительство решило отменить визовый режим с 33 странами, из которых семь уже согласились сделать то же самое для республики.