21:36 22 Августа 2017
Таллинн+ 14°C
Прямой эфир
Илона Калдре.

От стола Илоны Калдре вашему столу

© Фото: из личного архива Илоны Калдре
Стиль жизни
Получить короткую ссылку
Вкусные традиции Sputnik (41)
48140

Знаменитый экстрасенс Илона Калдре прислала для спецпроекта "Вкусные традиции Sputnik" интересный рецепт сырного салата, который по праву оценили на передаче "Званый ужин".

Вкусная кухня требует времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат. Свободным временем, я, к моему сожалению, не располагаю, но очень люблю "колдовать" на кухне, что с благодарностью воспринимается моими близкими и друзьями. Мужчины шутят, что из полуфабрикатов готовят полуженщины. Мы не такие! Мы хозяйственные, находчивые.

Илона Калдре.
© Фото: из личного архива Илоны Калдре
Илона Калдре.

Готовить следует с удовольствием, желанием и хорошим настроением, ведь это влияет на вкус блюда.

Вторая особенность моего характера — это желание соревноваться, и я счастлива, если побеждаю.

Совместить эти мои желания и способности мне удалось на проекте "Званый ужин", где мне хотелось не просто подать аппетитное блюдо, но и пофантазировать с его подачей.

Илона Калдре.
© Фото: из личного архива Илоны Калдре
Илона Калдре.

Предлагаю вашему вниманию салат "От автора" с фасолью, ветчиной и огурцами в "сырных корзиночках" — это мой кулинарный рецепт закуски.

Ингредиенты для приготовления
Фасоль красная консервированная — 400 г
Огурцы — 3 шт.
Сыр — 200 г
Ветчина — 300 г
Лук-порей — 1 шт.
Сыр Грана Падано — 500 г
Заправка — майонез
Украшение — листья салата, помидоры черри и укроп

Изготовление сырной корзинки.
© Фото: из личного архива Илоны Калдре
Изготовление сырной корзинки.

Порядок приготовления:

1. На раскаленную сухую сковороду равномерно распределяем тертый сыр Грана Падано, ждем, чтобы он расплавился, а затем убираем с огня и даем немного остыть.

2. Еще теплый сырный блинчик аккуратно снимаем со сковороды и надеваем его на банку, чтобы он приобрел форму корзинки.
3. Нарезаем огурцы, ветчину, сыр и лук-порей.
4. К нарезанным продуктам добавляем консервированную фасоль, заправляем майонезом и перемешиваем.
5. Наполняем сырную корзину готовым салатом, украшаем свежими листьями салата, помидорами черри и веточками укропа.

Вот и всё, салат с фасолью, ветчиной и огурцами в "сырных корзиночках" готов!

Спасибо нам — что приготовили, а вам — что съели, не морщась.

Приятного аппетита от победителя "Званого ужина" на 303-й неделе!

В каждой семье есть традиция семейных застолий и, конечно, свои, "фирменные", рецепты — тайны национальных кухонь или чисто семейные секреты. Есть рецепты, которые передаются по наследству. Бывает, что следующее поколение совершенствует привычные блюда, добавляя в них какой-нибудь свой волшебный ингредиент.

Наши коллеги по всему миру предлагают вашему вниманию рецепты вкуснейших блюд, которые можно приготовить и подать к столу. Sputnik предлагает и вам, наши читатели, делиться своими кулинарными секретами.

Присылайте ваши рецепты и фотографии готовых блюд на адрес: info@sputnik-news.ee с пометкой "Вкусные традиции Sputnik".

 

Тема:
Вкусные традиции Sputnik (41)

По теме

Вкусные традиции Sputnik
Правила пользованияКомментарии
Загрузка...

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Газовая плита

    Из-за новых санкций США против России могут пострадать латвийские потребители - цены на газ вырастут.

  • Высоковольтные провода Висагинской АЭС, архивное фото

    Стоимость электроэнергии в Литве и других прибалтийских республиках за неделю выросла на 11%.

  • Валерий Трибой

    В Молдове бывшего замминистра экономики, обвиненного в нанесении особо крупного ущерба бюджету страны, приговорили к штрафу.