16:52 16 Июля 2018
Прямой эфир
  • USD1.1643
  • RUB72.4844
Ярмарка порадовала большим количеством импровизированных гриль-кафе

Финны удивляют: леса у них полно, а уголь для гриля - импортный

© Фото : Ирина Тихомирова
Новости
Получить короткую ссылку
Новости Финляндии — политика, экономика, культура (95)
10630

Большая часть угля, используемого на пикнике в угольных грилях финнами, оказалась импортного происхождения, хотя в Финляндии более чем достаточно древесины.

ТАЛЛИНН, 13 мая — Sputnik. В Финляндию ежегодно привозят тонны древесного угля для грилей. Об этом сообщил yle.fi, объясняя предпочтения финских торговых сетей в пользу зарубежной продукции тем, что импортный уголь дешевле финского, а ароматы привозного угля более экзотические.

Крупнейшими импортерами древесного угля являются Польша, Россия и Эстония. В 2017 году объемы импорта грильного угля достигли 2,5 миллиона евро. В страну привозили также небольшие партии экзотического древесного угля, например, из Нигерии и Шри-Ланки.

Несмотря на то, что древесный уголь привозят из очень разных стран, власти практически не контролируют качество товара. Финляндское агентство по технической и химической безопасности Tukes почти никогда не вмешивалось в импорт грильного угля. В агентстве помнят лишь один случай, когда небольшая партия содержала уголь, который внезапно стал искрить.

Поэтому пока решено никак не реагировать на выявленную ситуацию.

Правила общие для всех

Власти, однако, напоминают, что, как местная, так и импортная древесина, применяемая в изготовлении угля, должна быть чистой.

— Ни в коем случае нельзя использовать импрегнированную древесину (древесина, пропитанная специальным составом от гниения — Ред.), — говорит профессор по вопросам безопасности продуктов питания Марина Хейнонен из Университета Хельсинки.

История и тонкости барбекю >>

Во время гриля могут возникать опасные для здоровья химические соединения. Например, Финляндское Агентство безопасности продовольствия ЭВИРА рекомендует не использовать в гриле шишки, так как во время их сгорания освобождаются вредные для здоровья соединения.

Как сообщал Sputnik Эстония, шашлыки и мясо-гриль не стоит исключать из летнего рациона отдыхающих, так как широко распространенное убеждение, что летом следует отказаться от "тяжелой мясной пищи", справедливо не во всем и не всегда. Как сообщил известный армянский диетолог Асмик Абовян, в жару и при теплой погоде мясо можно употреблять, не боясь последствий, но помнить особенность его переваривания организмом: оно должно быть свежим или хорошо приготовленным, обязателен овощной гарнир (много зелени) и много жидкостей, а его количество следует уменьшить минимум в два раза. При этом в жару диетолог советует категорически отказаться от жареного мяса в пользу вареного.

Таллиннская пищевая ярмарка Sööma! приглашает к столу >>

Тема:
Новости Финляндии — политика, экономика, культура (95)

По теме

Спасатели предупреждают: костер на Иванову ночь – не помойка
Костер Ивановой ночи на Штромке
Теги:
грилль, шашлык, древесный уголь, Финляндское Агентство безопасности продовольствия ЭВИРА, Финляндское агентство по технической и химической безопасности Tukes, Финляндия, Эстония, Общество
Правила пользованияКомментарии
Загрузка...

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Артиллеристы готовят пушку к выстрелу. Традиционный фестиваль реконструкции событий 1812 года Dinaburg-1812

    Сотни участников и тысячи зрителей собрались во втором по величине городе Латвии на традиционный фестиваль реконструкции событий 1812 года.

  • Строительство Белорусской АЭС в Островце

    Министр энергетики Литвы назвал строящуюся Белорусскую АЭС вопросом двусторонних отношений Евросоюза и Минска.

  • Президент Молдовы Игорь Додон

    Президент Молдовы Игорь Додон заявил, что приоритетная задача республики - в полном разблокировании поставок агропромышленных товаров в Россию.

  • Девушка идет по улице во время дождя

    Сильные дожди и грозы привели к подтоплениям в Бресте — на некоторых улицах вода стояла выше голени. Фото и видео из соцсетей.

  • международный аэропорт батуми

    Москвичка, которая ожидала вылета в аэропорту Батуми, родила малыша – роды принял дежурный врач, новостью поделились сотрудники аэропорта.

  • Футбол. ЧМ-2018. Матч Россия - Хорватия

    Абхазские любители футбола посетили города России, чтобы увидеть своих кумиров. Sputnik собрал самые яркие впечатления в одном материале.

  • Марат Багаев

    Альпинист и общественный деятель Марат Багаев рассказал Sputnik, как болельщики Мурата Гассиева хотят помочь земляку перед его боем в финале WBSS.

  • Артиллеристы готовят пушку к выстрелу. Традиционный фестиваль реконструкции событий 1812 года Dinaburg-1812

    Сотни участников и тысячи зрителей собрались во втором по величине городе Латвии на традиционный фестиваль реконструкции событий 1812 года.

  • Президент Молдовы Игорь Додон

    Президент Молдовы Игорь Додон заявил, что приоритетная задача республики - в полном разблокировании поставок агропромышленных товаров в Россию.