11:00 27 Мая 2018
Таллинн+ 16°C
Прямой эфир
  • USD1.1675
  • RUB72.4935
Ярмарка порадовала большим количеством импровизированных гриль-кафе

Финны удивляют: леса у них полно, а уголь для гриля - импортный

© Фото : Ирина Тихомирова
Новости
Получить короткую ссылку
Финляндия — северная соседка Эстонии (91)
10130

Большая часть угля, используемого на пикнике в угольных грилях финнами, оказалась импортного происхождения, хотя в Финляндии более чем достаточно древесины.

ТАЛЛИНН, 13 мая — Sputnik. В Финляндию ежегодно привозят тонны древесного угля для грилей. Об этом сообщил yle.fi, объясняя предпочтения финских торговых сетей в пользу зарубежной продукции тем, что импортный уголь дешевле финского, а ароматы привозного угля более экзотические.

Крупнейшими импортерами древесного угля являются Польша, Россия и Эстония. В 2017 году объемы импорта грильного угля достигли 2,5 миллиона евро. В страну привозили также небольшие партии экзотического древесного угля, например, из Нигерии и Шри-Ланки.

Несмотря на то, что древесный уголь привозят из очень разных стран, власти практически не контролируют качество товара. Финляндское агентство по технической и химической безопасности Tukes почти никогда не вмешивалось в импорт грильного угля. В агентстве помнят лишь один случай, когда небольшая партия содержала уголь, который внезапно стал искрить.

Поэтому пока решено никак не реагировать на выявленную ситуацию.

Правила общие для всех

Власти, однако, напоминают, что, как местная, так и импортная древесина, применяемая в изготовлении угля, должна быть чистой.

— Ни в коем случае нельзя использовать импрегнированную древесину (древесина, пропитанная специальным составом от гниения — Ред.), — говорит профессор по вопросам безопасности продуктов питания Марина Хейнонен из Университета Хельсинки.

История и тонкости барбекю >>

Во время гриля могут возникать опасные для здоровья химические соединения. Например, Финляндское Агентство безопасности продовольствия ЭВИРА рекомендует не использовать в гриле шишки, так как во время их сгорания освобождаются вредные для здоровья соединения.

Как сообщал Sputnik Эстония, шашлыки и мясо-гриль не стоит исключать из летнего рациона отдыхающих, так как широко распространенное убеждение, что летом следует отказаться от "тяжелой мясной пищи", справедливо не во всем и не всегда. Как сообщил известный армянский диетолог Асмик Абовян, в жару и при теплой погоде мясо можно употреблять, не боясь последствий, но помнить особенность его переваривания организмом: оно должно быть свежим или хорошо приготовленным, обязателен овощной гарнир (много зелени) и много жидкостей, а его количество следует уменьшить минимум в два раза. При этом в жару диетолог советует категорически отказаться от жареного мяса в пользу вареного.

Таллиннская пищевая ярмарка Sööma! приглашает к столу >>

Тема:
Финляндия — северная соседка Эстонии (91)

По теме

Спасатели предупреждают: костер на Иванову ночь – не помойка
Костер Ивановой ночи на Штромке
Теги:
грилль, шашлык, древесный уголь, Финляндское Агентство безопасности продовольствия ЭВИРА, Финляндское агентство по технической и химической безопасности Tukes, Финляндия, Эстония, Общество
Правила пользованияКомментарии
Загрузка...

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Улица имени Джохара Дудаева

    "Объединение против нацизма" Латвии обратилось к председателю Рижской думы Нилу Ушакову с просьбой переименовать улицу Джохара Дудаева.

  • Дни уличной музыки в Вильнюсе

    До начала летнего сезона Литву посетило небывалое количество туристов – большинство путешественников приезжают из России и Беларуси.

  • Сильный град

    Комиссия по чрезвычайным ситуациям Молдовы решила, сколько денег будет потрачено на ликвидацию последствий ЧП и внештатных ситуаций.

  • Утка с утятами, архивное фото

    В Гомеле утята чуть не угодили под колеса поворачивающего автомобиля, но благодаря помощи спасателя остались целыми и невредимыми.

  • Ингури ГЭС

    Из-за аварии на Ингури ГЭС часть Тбилиси и другие регионы Грузии остались без электричества – как власти комментируют ситуацию?

  • Медея Ченгелия

    В день Последнего звонка в Министерстве образования Абхазии подвели итоги учебного года и рассказали об успехах будущих выпускников.

  • Авария на Формула 1 в Баку

    Даты проведения "Формулы-1" в Баку могут снова передвинуть – причиной может стать организация этапа гонок в Майами.

  • Встреча Премьер-министра РА Сержа Саргсяна и лидера оппозиционной фракции Елк Никола Пашиняна (22 апреля 2018). Гостиница Marriott Armenia, Ереван

    Экс-премьер Армении Серж Саргсян останется лидером Республиканской партии, вопрос смены председателя партии сейчас не обсуждается, заявили в РПА.

  • Улица Панфилова в Алматы

    К 2030 году каждый четвертый казахстанец будет жить в Алматы и четырех прилегающих районах, считают аналитики.

  • Село Арцеу

    Сотрудники Пограничной службы Южной Осетии задержали 23-летнего гражданина Грузии за нарушение режима государственной границы.

  • Улица имени Джохара Дудаева

    "Объединение против нацизма" Латвии обратилось к председателю Рижской думы Нилу Ушакову с просьбой переименовать улицу Джохара Дудаева.

  • Сильный град

    Комиссия по чрезвычайным ситуациям Молдовы решила, сколько денег будет потрачено на ликвидацию последствий ЧП и внештатных ситуаций.