13:45 20 Апреля 2018
Таллинн+ 17°C
Прямой эфир
Шеф-повар ресторана Hans&Franz Павел Куртеев
© Sputnik / Karen Yepremyan

Шеф-повар: подсказываю, как правильно жарить грибы

Радио
Получить короткую ссылку
Пора "зажечь": Иванова ночь (23)
25010

В канун Ивановой ночи самое время жителям Эстонии выведать у замечательного специалиста профессиональный мини-секрет, как приготовить грибы для праздничного стола так, чтобы они выглядели особенно аппетитно

При приготовлении грибов следует помнить, что грибы находятся ровно посередине между растениями и животным миром, рассказал шеф-повар ресторана Louis Charden Павел Куртеев Sputnik Армения. Он рекомендует чистить грибы, но никоим образом не мыть, чтобы они не набрали воды.

Главный секрет приготовления вкусных грибов — это добавление во время готовки на сковородку небольшой порции сахарного песка, благодаря этому у грибов появится особый золотистый цвет.

"Это на вкусе, в принципе, никак не отразится", — заверил Куртеев, пожелав всем приятного аппетита.

В видеорубрике "Вкусная Армения" читатели Sputnik Эстония также могут узнать у шеф-повара Павла Куртеева необыкновенный рецепт стейка с шоколадом и сливками.

Тема:
Пора "зажечь": Иванова ночь (23)

По теме

Шеф-повар: жителей Эстонии все больше интересует еда
В Европе спаржевый сезон: рецепт от шеф-повара Павла Гурьянова
Шеф-повар Гурьянов: в моих ресторанах нет клиентов — есть гости
Теги:
блюдо, грибы, Иванова ночь, Павел Куртеев, Армения, Общество
Загрузка...
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Бизнесмены

    Латвийский бизнес недоволен ужесточившимися проверками со стороны банков, которые отказываются сотрудничать при малейшем риске.

  • Бравые воины литовской армии

    Жители литовского города Клайпеда возмущены военными учениями, которые Минобороны проводит прямо под окнами горожан.

  • Пиво

    Молдавские власти придумали, как решить проблему употребления алкоголя среди некоторых категорий граждан: что предложили в правительстве?

  • Тренто, Италия

    Итальянская семья усыновила белоруса тридцати двух лет отроду – для этого паре понадобилось решение суда.

  • Машины въезжают на эстакаду на площади Героев

    Депутаты парламента Грузии впервые озаботились экологическими проблемами Тбилиси. В чем суть новой инициативы?

  • Встреча с абитуриентами в Россотруничестве в Абхазии

    Россотрудничество рассказало о вступительных экзаменах в российские вузы для абитуриентов из Абхазии и почему мобильный телефон может стать причиной потери баллов.

  • Здание Министерства здравоохранения Азербайджанской Республики

    Минздрав Азербайджана объявил тендер на оснащение республиканского наркодиспансера, взамен тому, что сгорел в марте этого года и где погибли 25 человек.

  • Никол Пашинян перед зданием резиденции Премьер-министра Армении (18 апреля 2018). Ереван

    Лидер протестного движения в Армении против назначения премьером страны экс-президента Сержа Саргсяна, заявил о намерении парализовать коммуникации.

  • Общежитие, архивное фото

    В Казахстане людей, оставшихся без крыши над головой из-за неуплаты долгов за жилье, предлагают переселять в казармы.

  • Регионы России. Крым

    Президент Южной Осетии заявил о планах развивать отношения с Крымом –протокол о намерениях планируется подписать уже сегодня.

  • Бизнесмены

    Латвийский бизнес недоволен ужесточившимися проверками со стороны банков, которые отказываются сотрудничать при малейшем риске.

  • Пиво

    Молдавские власти придумали, как решить проблему употребления алкоголя среди некоторых категорий граждан: что предложили в правительстве?