10:25 16 Октября 2018
Прямой эфир
  • USD1.1581
  • RUB75.9240
Шеф-повар ресторана Hans&Franz Павел Куртеев
© Sputnik / Karen Yepremyan

Шеф-повар: подсказываю, как правильно жарить грибы

Радио
Получить короткую ссылку
Пора "зажечь": Иванова ночь (29)
27710

В канун Ивановой ночи самое время жителям Эстонии выведать у замечательного специалиста профессиональный мини-секрет, как приготовить грибы для праздничного стола так, чтобы они выглядели особенно аппетитно

При приготовлении грибов следует помнить, что грибы находятся ровно посередине между растениями и животным миром, рассказал шеф-повар ресторана Louis Charden Павел Куртеев Sputnik Армения. Он рекомендует чистить грибы, но никоим образом не мыть, чтобы они не набрали воды.

Главный секрет приготовления вкусных грибов — это добавление во время готовки на сковородку небольшой порции сахарного песка, благодаря этому у грибов появится особый золотистый цвет.

"Это на вкусе, в принципе, никак не отразится", — заверил Куртеев, пожелав всем приятного аппетита.

В видеорубрике "Вкусная Армения" читатели Sputnik Эстония также могут узнать у шеф-повара Павла Куртеева необыкновенный рецепт стейка с шоколадом и сливками.

Тема:
Пора "зажечь": Иванова ночь (29)

По теме

Шеф-повар: жителей Эстонии все больше интересует еда
В Европе спаржевый сезон: рецепт от шеф-повара Павла Гурьянова
Шеф-повар Гурьянов: в моих ресторанах нет клиентов — есть гости
Теги:
блюдо, грибы, Иванова ночь, Павел Куртеев, Армения, Общество
Загрузка...
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Тоннель метрополитена

    Почему история рижского метрополитена началась в семидесятых годах прошлого века, а заканчивается буквально на глазах?

  • Ремигиюс Шимашюс

    Мэр Вильнюса Ремигиюс Шимашюс объявил, что собирается баллотироваться на второй срок на пост главы города.

  • Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган

    Перекрытые дороги и запрет на пользование личным автотранспортом: как готовятся к визиту турецкого лидера Кишинев и Комрат?

  • Сотрудники мусоросортировочного завода. Архивное фото

    Строительство мусоросортировочного завода в Бишкеке откладывается на год – что решили на совещании в мэрии?

  • Дождь в Душанбе, архивное фото

    В Таджикистане ожидается резкое похолодание: по прогнозам метеорологов в большинстве регионов ожидается дождь со снегом.

  • Проект АЭС в Узбекистане

    Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев утвердил соглашение с Россией о сотрудничестве в строительстве АЭС на территории республики.

  • Эльдар Кокоев

    Генпрокуратура Южной Осетии возобновила уголовное дело в отношении бывшего заместителя генерального прокурора Эльдара Кокоева.

  • Тоннель метрополитена

    Почему история рижского метрополитена началась в семидесятых годах прошлого века, а заканчивается буквально на глазах?

  • Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган

    Перекрытые дороги и запрет на пользование личным автотранспортом: как готовятся к визиту турецкого лидера Кишинев и Комрат?