04:27 28 Мая 2018
Таллинн+ 7°C
Прямой эфир
  • USD1.1675
  • RUB72.4935
Эстонский музей под открытым небом

Масленица по-эстонски: тряпичный каду вместо чучела

© Sputnik / Владимир Барсегян
Общество
Получить короткую ссылку
22550

В Эстонии Масленица в 2018 году отмечается во вторник, 13 февраля, - сотрудники Музея под открытым небом рассказали Sputnik Эстония о связанных с этим праздником традициях

ТАЛЛИНН, 13 фев — Sputnik, Ирина Тихомирова. С 11 по 13 февраля в Эстонском музее под открытым небом отмечается Масленица, в этот праздник прощаются с зимой и весело проводят время перед началом Великого поста — музей приглашает гостей полакомиться жирными масленичными блюдами и порадовать себя зимними забавами.

На хуторе Хярьяпеа готовят масленичные сладости
© Sputnik / Владимир Барсегян
На хуторе Хярьяпеа готовят масленичные сладости

На музейном хуторе Сасси-Яани, где много старинных хозяйственных построек и широкий двор, как раз место для игрищ, и веселья там было — хоть отбавляй! Известно, что славяне делают чучело Масленицы, которое сжигают, что и является апофеозом праздничных гуляний. Символ этого праздника у эстонцев другой: они делают каду — шар из тряпиц, несколько больше мяча, куда зашивают старое и грязное белье, а еще свои плохие мысли и проблемы.

Эту каду в былые времена относили к соседям, чтобы избавиться от своих забот. А соседи должны были избавиться от такого подарка, сплавив его своим соседям. И у того, где застрянет када, будет плохой год — об этом Sputnik Эстония узнал от сотрудника музея Эйнике Соовяли. На логичный при таком ходе событий вопрос, как же с такой "радостью" остаться кому-то в своем доме, сотрудник музея заверила, что способ есть: этот тряпичный мячик с проблемами можно было похоронить или сжечь в конце концов. Теперь же этот масленичный обычай превратился в веселую игру для взрослых и детей: все встают в круг, кто-то подбрасывает мячик, называя имя одного из играющих — он-то и должен быстро подхватить каду.

Катание на санях
© Sputnik / Владимир Барсегян
Катание на санях

Цель игры заключается в том, чтобы не давать мячику валяться на земле — чем дольше када на земле, тем больше проблем и неприятностей может случиться в новом году.

Жир с лица не вытер — год будет богатым

К Масленице обычно мясо кончалось. На дне бочки, в которой оно засаливалось, к этому времени оставались только свиные ушки и хвосты. Поэтому на Масленицу, как рассказали хозяйки Айле и Элина в этнографической школе Куйе, в старину варили суп из бобов или гороха с той свининой, что осталась. Ели досыта, жир с лица не вытирали — это особенно способствовало тому, как считали селяне, чтобы свиньи в хозяйстве росли крупные и жирные.

Вастлапяев, или Масленица по-эстонски >>

Потом из оставшихся от трапезы свиных косточек делали игрушки-жужжалки: косточка крепилась на льняную нитку, волчок крутился и издавал характерный звук. По поверьям, он выгонял злых духов, которые, по словам хозяек Айле и Элины, очень боялись этого жужжания. А еще, у того, чей волчок крутится дольше и шумит громче всех, свиньи будут расти здоровыми и сильными!

А вы кушайте, кушайте

Кто же поспорит, что лучшее в празднике — это угощение! В корчме потчевали, правда за отдельную плату, традиционными масленичными блюдами. В ассортименте были и гороховый суп со свиными копченостями, и традиционные булочки со сливками.

Рецепт: как приготовить масленичные булочки Vastlakukkel >>

Но, конечно, в этот праздничный день можно было угоститься не только в корчме. На хуторе Харьяпеа в хорошо обжитом деревенском доме всегда тепло и ароматно. Здесь не только готовят, но и угощают, а кому интересно, делятся старинными рецептами и всегда готовы рассказать о тонкостях старинной традиционной выпечки. Хозяйка хутора готовила масленичные лакомства по рецептам 1930-х годов: вастлакуклид (vastlakuklid) — сдобные булочки со сливками, и хрустящее печенье seakõrvad — свиные ушки, — похожее на известный хворост.

Лён — главный символ Масленицы

Именно лён, из которого крестьяне наряду с шерстью делали одежду, является символом Масленицы у эстонцев. Ради этого неброского растения с голубыми цветочками, как подчеркивали хозяйки на всех хуторах, нужно было совершить ряд ритуальных праздничных действий: например, много кататься с горки — чтобы лён, не дай бог, не уродился коротким и полотно получилось длинным. Именно для этого, по словам сотрудников музея, празднуют эстонцы Масленицу.

Хозяйка Айле в школе Куйе рассказывает о традициях Масленицы
© Sputnik / Владимир Барсегян
Хозяйка Айле в школе Куйе рассказывает о традициях Масленицы

На хуторе Кёстриасеме не отдыхали, семейное хозяйство кипело: обрабатывали лён. Действо было не по сезону (работы по выделке льна проходят осенью), однако для гостей музея демонстрировали все стадии: мятьё, трепание, чесание и прядение.

Хозяйка Ильви рассказала Sputnik Эстония: "Лён и шерсть, как известно, были единственным сырьем для ткачества. Так что, не соткал льняное полотно — будешь голым ходить". На Масленицу широко гуляли, ни в чем себе не отказывали, исполняя архаичные ритуалы и следуя всем народным поверьям, которые способствовали урожаю. "Поэтому самое главное дело на Масленицу — катание с горки. Чем дальше едешь на санках, тем длиннее полотно удастся соткать", — заключила Ильви.

Кладовая с припасами на хуторе Хярьяпеа
© Sputnik / Владимир Барсегян
Кладовая с припасами на хуторе Хярьяпеа

Масленица — праздник женщин

По эстонскому обычаю, хозяйка обязательно должна развлекаться в этот праздник больше всех: кататься на санках, коньках, лыжах или по крайней мере в санях. В корчме полагалось пить красный напиток — клюквенный морс, к примеру. Но лучшим выбором было все же красное вино: щеки от него делались алые, а это в женщине очень ценилось, поскольку говорило о хорошем здоровье. "Мужчина, как известно, любит жену здоровую, румяную, как яблочко на яблоньке", — весело смеясь, заявили хозяйки музейной школы Айле и Элина.

На хуторе Хярьяпеа готовят масленичные сладости
© Sputnik / Владимир Барсегян
На хуторе Хярьяпеа готовят масленичные сладости

Кроме того, на женщине лежала забота об урожае льна. Для этого она держала в укромном месте на груди холщовый мешочек с семенами этого растения, что должно было также способствовать хорошему урожаю. Этому же, по народному поверью, должно было помогать катание с ледяной горки без штанов, хотя, это, скорее, помогало всеобщему веселому настроению.

Провожаем зиму: традиции празднования Масленицы >>

В сельском магазине Лау посетители, как пчелы, роились вокруг соблазнительных сладостей. А в жилой половине дома, там, где в старину обитала вся семья торговца, как ни странно, девицы плели косички. Интересующимся этим дамским занятием можно было узнать о моде на прически во времена первой Эстонской Республики и научиться плести красивые косы.

Эстонская Масленица празднуется 13 февраля.

По теме

Ишь ты, Масленица!
Самые яркие фото недели: от Масленицы до карнавалов в Рио-де-Жанейро и Ницце
Mirror пугает британских фанатов кадрами кулачных боев на Масленицу
Теги:
seakõrvad, вастлакуклид, каду, лён, чучело, жир, мясо, традиции, праздник, Эстонский музей под открытым небом, Масленица, Сасси-Яани, Эстония, Общество, Культура и искусство, Стиль жизни и отдых, Примечательные факты
Правила пользованияКомментарии
Загрузка...

Главные темы

  • Матрешки с изображением президента Путина и Трампа

    Бывший сотрудник ЦРУ и АНБ Эдвард Сноуден серьезно усомнился в том, что российские власти могли "завербовать" президента США. Однако, по мнению экс-шпиона, это вовсе не означает, что американский лидер не хочет сотрудничать с Россией.

    33
  • Пейзаж промышленной зоны города Кохтла-Яре

    В связи с профессиональным праздником ведущее в Эстонии предприятие сланцехимической отрасли Viru Keemia Grupp (VKG) организовало для жителей Кохтла-Ярве экскурсии по цехам. Прошел День химика и в городе Кивиыли.

    64
  • Женщина отоваривает продуктовые талоны в одном из магазинов Западного Нью Йорка

    Пока администрация США всячески изощряется в "наказании" России всевозможными санкциями, примерно каждый восьмой американец до сих пор страдает от голода или нехватки продуктов питания. При этом многие работают на полную ставку, получая настолько низкую зарплату, что не могут преодолеть черту бедности.

    81

Орбита Sputnik

  • Улица имени Джохара Дудаева

    "Объединение против нацизма" Латвии обратилось к председателю Рижской думы Нилу Ушакову с просьбой переименовать улицу Джохара Дудаева.

  • Дни уличной музыки в Вильнюсе

    До начала летнего сезона Литву посетило небывалое количество туристов – большинство путешественников приезжают из России и Беларуси.

  • Сильный град

    Комиссия по чрезвычайным ситуациям Молдовы решила, сколько денег будет потрачено на ликвидацию последствий ЧП и внештатных ситуаций.

  • Утка с утятами, архивное фото

    В Гомеле утята чуть не угодили под колеса поворачивающего автомобиля, но благодаря помощи спасателя остались целыми и невредимыми.

  • Ингури ГЭС

    Из-за аварии на Ингури ГЭС часть Тбилиси и другие регионы Грузии остались без электричества – как власти комментируют ситуацию?

  • Медея Ченгелия

    В день Последнего звонка в Министерстве образования Абхазии подвели итоги учебного года и рассказали об успехах будущих выпускников.

  • Авария на Формула 1 в Баку

    Даты проведения "Формулы-1" в Баку могут снова передвинуть – причиной может стать организация этапа гонок в Майами.

  • Встреча Премьер-министра РА Сержа Саргсяна и лидера оппозиционной фракции Елк Никола Пашиняна (22 апреля 2018). Гостиница Marriott Armenia, Ереван

    Экс-премьер Армении Серж Саргсян останется лидером Республиканской партии, вопрос смены председателя партии сейчас не обсуждается, заявили в РПА.

  • Улица Панфилова в Алматы

    К 2030 году каждый четвертый казахстанец будет жить в Алматы и четырех прилегающих районах, считают аналитики.

  • Село Арцеу

    Сотрудники Пограничной службы Южной Осетии задержали 23-летнего гражданина Грузии за нарушение режима государственной границы.

  • Улица имени Джохара Дудаева

    "Объединение против нацизма" Латвии обратилось к председателю Рижской думы Нилу Ушакову с просьбой переименовать улицу Джохара Дудаева.

  • Сильный град

    Комиссия по чрезвычайным ситуациям Молдовы решила, сколько денег будет потрачено на ликвидацию последствий ЧП и внештатных ситуаций.