06:50 23 Февраля 2018
Таллинн-11°C
Прямой эфир
Эстонский музей под открытым небом

Масленица по-эстонски: тряпичный каду вместо чучела

© Sputnik / Владимир Барсегян
Общество
Получить короткую ссылку
21550

В Эстонии Масленица в 2018 году отмечается во вторник, 13 февраля, - сотрудники Музея под открытым небом рассказали Sputnik Эстония о связанных с этим праздником традициях

ТАЛЛИНН, 13 фев — Sputnik, Ирина Тихомирова. С 11 по 13 февраля в Эстонском музее под открытым небом отмечается Масленица, в этот праздник прощаются с зимой и весело проводят время перед началом Великого поста — музей приглашает гостей полакомиться жирными масленичными блюдами и порадовать себя зимними забавами.

На хуторе Хярьяпеа готовят масленичные сладости
© Sputnik / Владимир Барсегян
На хуторе Хярьяпеа готовят масленичные сладости

На музейном хуторе Сасси-Яани, где много старинных хозяйственных построек и широкий двор, как раз место для игрищ, и веселья там было — хоть отбавляй! Известно, что славяне делают чучело Масленицы, которое сжигают, что и является апофеозом праздничных гуляний. Символ этого праздника у эстонцев другой: они делают каду — шар из тряпиц, несколько больше мяча, куда зашивают старое и грязное белье, а еще свои плохие мысли и проблемы.

Эту каду в былые времена относили к соседям, чтобы избавиться от своих забот. А соседи должны были избавиться от такого подарка, сплавив его своим соседям. И у того, где застрянет када, будет плохой год — об этом Sputnik Эстония узнал от сотрудника музея Эйнике Соовяли. На логичный при таком ходе событий вопрос, как же с такой "радостью" остаться кому-то в своем доме, сотрудник музея заверила, что способ есть: этот тряпичный мячик с проблемами можно было похоронить или сжечь в конце концов. Теперь же этот масленичный обычай превратился в веселую игру для взрослых и детей: все встают в круг, кто-то подбрасывает мячик, называя имя одного из играющих — он-то и должен быстро подхватить каду.

Катание на санях
© Sputnik / Владимир Барсегян
Катание на санях

Цель игры заключается в том, чтобы не давать мячику валяться на земле — чем дольше када на земле, тем больше проблем и неприятностей может случиться в новом году.

Жир с лица не вытер — год будет богатым

К Масленице обычно мясо кончалось. На дне бочки, в которой оно засаливалось, к этому времени оставались только свиные ушки и хвосты. Поэтому на Масленицу, как рассказали хозяйки Айле и Элина в этнографической школе Куйе, в старину варили суп из бобов или гороха с той свининой, что осталась. Ели досыта, жир с лица не вытирали — это особенно способствовало тому, как считали селяне, чтобы свиньи в хозяйстве росли крупные и жирные.

Вастлапяев, или Масленица по-эстонски >>

Потом из оставшихся от трапезы свиных косточек делали игрушки-жужжалки: косточка крепилась на льняную нитку, волчок крутился и издавал характерный звук. По поверьям, он выгонял злых духов, которые, по словам хозяек Айле и Элины, очень боялись этого жужжания. А еще, у того, чей волчок крутится дольше и шумит громче всех, свиньи будут расти здоровыми и сильными!

А вы кушайте, кушайте

Кто же поспорит, что лучшее в празднике — это угощение! В корчме потчевали, правда за отдельную плату, традиционными масленичными блюдами. В ассортименте были и гороховый суп со свиными копченостями, и традиционные булочки со сливками.

Рецепт: как приготовить масленичные булочки Vastlakukkel >>

Но, конечно, в этот праздничный день можно было угоститься не только в корчме. На хуторе Харьяпеа в хорошо обжитом деревенском доме всегда тепло и ароматно. Здесь не только готовят, но и угощают, а кому интересно, делятся старинными рецептами и всегда готовы рассказать о тонкостях старинной традиционной выпечки. Хозяйка хутора готовила масленичные лакомства по рецептам 1930-х годов: вастлакуклид (vastlakuklid) — сдобные булочки со сливками, и хрустящее печенье seakõrvad — свиные ушки, — похожее на известный хворост.

Лён — главный символ Масленицы

Именно лён, из которого крестьяне наряду с шерстью делали одежду, является символом Масленицы у эстонцев. Ради этого неброского растения с голубыми цветочками, как подчеркивали хозяйки на всех хуторах, нужно было совершить ряд ритуальных праздничных действий: например, много кататься с горки — чтобы лён, не дай бог, не уродился коротким и полотно получилось длинным. Именно для этого, по словам сотрудников музея, празднуют эстонцы Масленицу.

Хозяйка Айле в школе Куйе рассказывает о традициях Масленицы
© Sputnik / Владимир Барсегян
Хозяйка Айле в школе Куйе рассказывает о традициях Масленицы

На хуторе Кёстриасеме не отдыхали, семейное хозяйство кипело: обрабатывали лён. Действо было не по сезону (работы по выделке льна проходят осенью), однако для гостей музея демонстрировали все стадии: мятьё, трепание, чесание и прядение.

Хозяйка Ильви рассказала Sputnik Эстония: "Лён и шерсть, как известно, были единственным сырьем для ткачества. Так что, не соткал льняное полотно — будешь голым ходить". На Масленицу широко гуляли, ни в чем себе не отказывали, исполняя архаичные ритуалы и следуя всем народным поверьям, которые способствовали урожаю. "Поэтому самое главное дело на Масленицу — катание с горки. Чем дальше едешь на санках, тем длиннее полотно удастся соткать", — заключила Ильви.

Кладовая с припасами на хуторе Хярьяпеа
© Sputnik / Владимир Барсегян
Кладовая с припасами на хуторе Хярьяпеа

Масленица — праздник женщин

По эстонскому обычаю, хозяйка обязательно должна развлекаться в этот праздник больше всех: кататься на санках, коньках, лыжах или по крайней мере в санях. В корчме полагалось пить красный напиток — клюквенный морс, к примеру. Но лучшим выбором было все же красное вино: щеки от него делались алые, а это в женщине очень ценилось, поскольку говорило о хорошем здоровье. "Мужчина, как известно, любит жену здоровую, румяную, как яблочко на яблоньке", — весело смеясь, заявили хозяйки музейной школы Айле и Элина.

На хуторе Хярьяпеа готовят масленичные сладости
© Sputnik / Владимир Барсегян
На хуторе Хярьяпеа готовят масленичные сладости

Кроме того, на женщине лежала забота об урожае льна. Для этого она держала в укромном месте на груди холщовый мешочек с семенами этого растения, что должно было также способствовать хорошему урожаю. Этому же, по народному поверью, должно было помогать катание с ледяной горки без штанов, хотя, это, скорее, помогало всеобщему веселому настроению.

Провожаем зиму: традиции празднования Масленицы >>

В сельском магазине Лау посетители, как пчелы, роились вокруг соблазнительных сладостей. А в жилой половине дома, там, где в старину обитала вся семья торговца, как ни странно, девицы плели косички. Интересующимся этим дамским занятием можно было узнать о моде на прически во времена первой Эстонской Республики и научиться плести красивые косы.

Эстонская Масленица празднуется 13 февраля.

По теме

Ишь ты, Масленица!
Самые яркие фото недели: от Масленицы до карнавалов в Рио-де-Жанейро и Ницце
Mirror пугает британских фанатов кадрами кулачных боев на Масленицу
Теги:
seakõrvad, вастлакуклид, каду, лён, чучело, жир, мясо, традиции, праздник, Эстонский музей под открытым небом, Масленица, Сасси-Яани, Эстония, Общество, Культура и искусство, Стиль жизни и отдых, Примечательные факты
Правила пользованияКомментарии
Загрузка...

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Дом Артема Грудинина в элитном поселке Сели

    Корреспонденты Sputnik Латвия побывали в рижском пригороде, где, по данным СМИ, находится дом Артема Грудинина, сына кандидата в президенты России от КПРФ.

  • Флаги Литвы и Украины, архивное фото

    Председатель Верховной рады Украины Андрей Парубий назвал Литву главным союзником в борьбе с "российской агрессией".

  • Заседание экспертов рабочей группы по вопросам транспорта и дорожной инфраструктуры

    Представители Кишинева и Тирасполя провели встречу в рамках заседания рабочей группы по вопросам транспорта: что обсуждали стороны?

  • Молоко

    Россельхознадзор c 26 февраля вводит запрет на поставки в Россию молока и ряда молочной продукции белорусского производства – в чем причина?

  • Библиотека

    Тбилисские библиотекари выступают против планов мэрии упразднить книгохранилища, находящиеся в плачевном состоянии, и сократить персонал.

  • Между фондом Горная Абхазия и Русским географическим обществом подписано соглашение о сотрудничестве

    Между фондом "Горная Абхазия" и Русским географическим обществом подписано соглашение о сотрудничестве и уже запланирован ряд экспедиций.

  • Состоялась церемония  установки первых пограничных знаков на азербайджано-российской границе в четверг на территории села Зухул в Гусарском районе

    Скоро государственную границу Азербайджана с Россией будет видно всем: когда завершится работа по ее демаркации?

  • Сейсмографы

    На территории Армении с 15 по 21 февраля было зарегистрировано шесть землетрясений магнитудой от 0,5 до 2,5.

  • Уголь

    ЕАБР и "Богатырь Комир" подписали кредитный договор на финансирование программы модернизации добычи угля на разрезе "Богатырь" – каковы условия?

  • Мужчина с заграничным паспортом гражданина Кыргызской Республики в руках. архивное фото

    Новость о втором – казахстанском – гражданстве кыргызского депутата подняла вопрос о том, кто виноват, и кто должен проверять наличие двойного гражданства.

  • Врач в больнице, архивное фото

    В Таджикистане продолжает расти число отравившихся ядовитой мукой: один ребенок скончался, в больницах находятся 16 детей и 38 взрослых.

  • Журналисты на пресс-конференции

    Информационные службы госорганов Узбекистана теперь обязаны минимум один раз в месяц проводить встречи с представителями местных и зарубежных СМИ.

  • Дмитрий Медоев принял группу альпинистов-лыжников из Каталонии и Андорры

    Группа альпинистов-лыжников из Каталонии и Андорры, представители клуба Himalaiaski, совершили ряд высокогорных восхождений в Южной Осетии.

  • Дом Артема Грудинина в элитном поселке Сели

    Корреспонденты Sputnik Латвия побывали в рижском пригороде, где, по данным СМИ, находится дом Артема Грудинина, сына кандидата в президенты России от КПРФ.

  • Заседание экспертов рабочей группы по вопросам транспорта и дорожной инфраструктуры

    Представители Кишинева и Тирасполя провели встречу в рамках заседания рабочей группы по вопросам транспорта: что обсуждали стороны?